肉類：注水肉、鮮肉、豬肉、冷凍肉、牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉各種鮮肉類 加工肉類：肉干、肉松、臘肉各種加工肉類
推薦使用鹵素水分儀的工作原理為在燈泡內注入碘或溴等鹵素氣體，在高溫作用下，升華的鎢絲與鹵素進行化學作用，升華的鎢會重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環，避免鎢絲過早斷裂。因此鹵素燈泡比白熾燈更長壽。同時由于燈絲可以工作在更高溫度下，從而得到了更高的亮度、更高的色溫和更高的發光效率。
一個樣品的測試需要兩三個甚至三四個小時，而且還需通過天平稱重、人工計算，才能得出樣品的水分值（含水率）。傳統烘箱法水分測定的低效率，不能夠適應高節奏的企業生產需要。
鹵素水分測定儀采用高效率的烘干加熱器-高品質的環狀鹵素燈，對樣品進行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續不斷的被烘干。整個測量過程，快速水分測定儀全自動的實時顯示測量結果：樣品重量、含水量、含固量、測定時間、加熱溫度等。
鹵素水分測定儀應用了國際烘箱干燥法原理，測定結果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定。一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到企業用戶的青睞與好評。
①將需要測試的樣品均勻地放入樣品盤
②蓋上加熱罩
③最后按下“啟動"鍵即可
剩下的工作，儀器自動完成。測量完畢，儀器自動報警，此時測量結果鎖定在液晶顯示屏幕上。
1、無需安裝、調試，拆箱即可使用；
2、無需培訓，操作簡單，省卻繁瑣的使用步驟；
3、測定時間短、工作效率高；
4、加熱均勻、性能穩定、測試準確；
5、體積小、重量輕；
6、全自動測定，測量完畢報警提醒，測定過程無需看管；
7、用途非常廣泛、幾乎適用各行業的水分測定；
8、鍍金陶瓷傳感器讓儀器測試效果更精準；
9、防風罩設計，使得儀器稱重系統更穩定；
10、樣品的含水量、含固量可以同時轉換；
11、加熱腔采用純不銹鋼腔罩，耐高溫、便于清潔。
